2018年｢カキ｣のシーズン始まる

冬の到来は老いたこの身には厳しいことが多いのですが、それでも、大根や白菜が美味しい、りんごが美味しい、2日に1度は一人鍋も出来る、のシーズンでもあります。

クリスマス寒波の後の2018年12/28、こんな言葉があるのかどうかですが、｢寒がハイル｣（入る？）とカキが美味しいだろう（300km向こうから運ばれてくる広島産です。あっ、勿論パック詰めです。）ですので、急遽夕食メニューはカキ・フライになりました。

 

広島の方は、海から揚げられて30分以内のカキしか生で食さないとの話を聞いたことがあります。（まぁうちはフライばかりですが。）午前中にスーパーへ行き、カキを4袋、パン粉等々も買い揃え、夕方に備えておりました。

しかし・・

夜半からのアマチュア無線関係機器の実験等々で疲れていたのか、夕方まで2時間ほど寝るわと言ってソファーに横になった私は、いつしか深い眠りに。飛び起きたのは午後8時過ぎ・・この日の夕食のメニューの｢カキフライ｣は幻に終わりました。

私の口からは｢すみません、すみません｣だけしか出ませんでしたね～。（急拵えの奥さん作の卵焼きとタクアンとご飯の美味しかったこと。）

翌日は朝から｢気をつけ～｣の状態で、外出もしない午睡もしないで一日を過ごし、夕方になると早くからキャベツの千切りの準備などを終え、下拵え（カキを洗う水の冷たいこと）、揚げ、サーブ、も全部を私一人で、無事、19:30までに食べ終えました。一人16個くらい。（あっ、皿洗いまでね。）

"美味しいな"のシーズンは3月まで続きます。