栗ジャム

と言いますか、栗きんとん？栗あんこ？みたいです。（土井善晴さんの番組では栗ジャムでしたが。）

茹で栗を半分に切って、途中、食べたい衝動を抑えながら、スプーンでひたすら取り出します。約200gでした。（作業は朝の5時頃。）

続きを読む